Op de koffie bij HomeBase Amsterdam
Het is niet voor iedereen vanzelfsprekend een thuis te hebben, een plek waar je jezelf thuisvoelt en je kunt ontwikkelen tot de persoon die je wilt zijn. Huiswerk maken buiten schooltijd is van belang, niet iedereen heeft daar de middelen voor. Vanuit Stichting Studiezalen wordt al jarenlang aan leerlingen en studenten een plek aangeboden aan een succesvolle schoolloopbaan te werken. Homebase is gevestigd in Amsterdam en onderdeel van deze stichting. Zij willen een volgende stap zetten samen met de wijk waar meisjes, jongens, studenten, moeders en vaders zich thuis voelen, met en van elkaar leren en een volgende stap zetten in hun (professionele) ontwikkeling.
Midden in de wijk Osdorp is Homebase gesitueerd waar we kennis maken met de oprichter Abdelhamid Idrissi. “2020 was een jaar dat de wereld van veel mensen op zijn kop zette en tegelijkertijd heel klein maakte. Wanneer ik terug kijk denk ik dat de kracht van de Studiezalen is dat we weten wat er speelt in de wijk. Wij kennen de mensen en weten
wat er noodzakelijk is. De coronacrisis heeft pijnlijk blootgelegd hoe fragiel onze gezinnen zijn. Er zijn gezinnen net onder de armoedegrens beland en wanneer de basisbehoeften ontbreken en er thuis stress en zorgen zijn, dan komt een kind niet toe aan ontwikkeling.” vertelt Abdelhamid. “Hoe maak je wiskunde als je vader werkeloos thuis zit? Hoe ontleed je zinnen als je maag knort? Hoe leer je over aardrijkskunde als je je in een klein flatje samen met je broertjes en zusjes moet concentreren? De basis moet goed zijn, pas dan is er ruimte voor ontwikkeling.” Dat ieder kind talenten heeft is een gegeven. Stichting Studiezalen biedt bewoners van kwetsbare wijken de kans, de ruimte en de begeleiding om hun talenten tot bloei te laten komen. Zo wordt de kansgelijkheid vergroot. “Om alle kinderen te bereiken, vragen wij om financiële en inhoudelijke ondersteuning. Zo is een goede keuken wenselijk om de kinderen te onderrichten in koken en het belang van hygiëne. Tevens is de keuken het meeting point bij binnenkomst, waar kinderen opgevangen worden.”
We raken in gesprek met Ellen Smaal (interieur ontwerper), zij heeft samen met FM Grootkeukentechniek een keuken ontworpen welke geheel belangenloos is ingericht met de nieuwste apparatuur. “We hebben in samenspraak met FM de juiste apparatuur weten af te stemmen. De keuken moest voorzien worden van koelingen, kookgelegenheid, maar ook een combi oven en een afzuigkap. Hoe beter de keuken zijn huiselijke invulling zou krijgen, hoe meer de kinderen zich hier thuis kunnen voelen.” Het mooie is dat deze keuken het hart vormt van HomeBase. Hier komt iedereen binnen, hier kun je terecht voor een luisterend oor of gewoon alleen een kopje thee. Deze keuken moest een tweede thuis worden voor de kinderen uit Osdorp en dat is gelukt. De keuken is dan ook niet alleen een warm welkom voor iedereen die binnenkomt, maar de keuken wordt ook gebruikt om de kinderen onderricht te geven in koken, bakken en het schoon houden van de omgeving waar je werkt met voedselproducten. “Zo combineren we het nuttige met het leerzame allemaal op een ongedwongen huiselijke manier. Deze kennis nemen de kinderen mee in verdere ontwikkeling naar volwassenheid.” vertelt Abdelhamid. “We zijn dankbaar voor de inzet van FM Grootkeukentechniek, waar zij in samenwerking met haar partners de juiste keuken heeft weten te realiseren. Nu zijn we niet alleen een keuken, maar ook een leerruimte rijker bij HomeBase.”
Direct contact
.jpg)
Ons team heeft alle ingrediënten in huis om jou het beste advies te geven over jouw nieuwe grootkeuken.

