Ons Tweede Thuis - meerdere locaties

samen werken we aan een goed leven voor mensen met een beperking

Het restaurant is een belangrijke ontmoetingsplek. Het vormt het hart van de zorginstelling, want hier komen de bewoners in een huiselijke sfeer samen om te eten. Maar ook de leer- en/of werkplek zoals de Goede Buur geeft inzicht aan talenten of kan iemand met afstand tot de arbeidsmarkt terugbrengen in een werkritme. Elke grootkeuken dient een ander doel.

"De bewoners meer vrijheid bieden is maatwerk, maatwerk dat FM Grootkeukentechniek op het lijf is geschreven."

Geef je ogen de kost

Uitdaging voor FM Grootkeukentechniek

Met meer dan 70 locaties is Ons Tweede Thuis een organisatie welke op een breed scala zorg aanbiedt voor mensen met een verstandelijke of lichamelijke beperking, autisme en niet-aangeboren hersenletsel. Dit maakt dat elke locatie een andere uitdaging met zich mee brengt.

Een volwaardige keuken waarbij keukenpersoneel de maaltijden bereidt voor de bewoners of een semi-professionele keuken waarbij de bewoners zelf de bereidingen voorzien. Hufter proof apparatuur, makkelijke bediening maar vooral veiligheid staat voorop. Onze uitdaging vanuit FM Grootkeukentechniek is bij elke locatie om het maatwerk binnen de bestaande bouwkundige situatie in te passen. Samen met de locatiemanager bekijken we hoe de centrale uitgangspunten van de organisatie samen kunnen smelten met de behoeften van de bewoners op locatie.

Oplossing door FM Grootkeukentechniek

Onze oplossing valt en staat met het aansluiten op de wensen. Essentieel in het traject is de ondersteuning in het gebruik van de apparatuur. Middels (culinaire) instructies lichten we de mogelijkheden van de apparatuur toe en bieden we met onze servicedienst 24/7 back-up bij eventuele vragen.

Uitvoering door FM Grootkeukentechniek

In de uitvoering van de meerdere locaties van Ons Tweede Thuis hebben we onder begeleiding van onze projectleider de projecten voorbereid voor uitvoering en met onze service monteurs geplaatst en in gebruik gesteld.

De volgende locaties zijn door ons ingericht: