Emerson - Rijswijk

Digitale technologieën en geavanceerde oplossingen voor efficiënte procesautomatisatie

Emerson - Rijswijk

Als wereldleider in automatisering staat Emerson klaar om industriële productie te transformeren.
Bij Emerson komen de beste producten, kennis van de industrie, technologie, consultancy, engineering, projectmanagement en services samen, in het realiseren van oplossingen die het langdurige verschil maken voor hun klanten.

Geef je ogen de kost

Emerson - Rijswijk

Uitdaging voor FM Grootkeukentechniek

Emerson is een toonaangevende internationale speler in onder andere de (petro)chemische industrie en de voedings- en dranken industrie.

Voor het kantoor in Rijswijk werd FM Grootkeukentechniek gevraagd mee te denken over de realisatie van een nieuwe keuken en uitgiftevoorziening.

De grootste uitdaging was het inpassen van de keuken rondom een aantal bouwkundige kolommen, gecombineerd met de wens meer werkruimte te creëren voor de cateringmedewerkers.

Samen met de facilitaire afdeling gingen we op zoek naar een optimalisatie van de werkprocessen, een efficiëntere routing in de keuken en extra opslagcapaciteit voor koelobjecten.

We zijn gestart met een schetsontwerp, waarna we via een intensief en creatief traject gezamenlijk tot een functionele en passende indeling zijn gekomen.

Oplossing door FM Grootkeukentechniek

Door het toepassen van enkele neutrale zones in de nieuwe bakwand en het toevoegen van een extra spoel-/werktafel in het ontwerp, is aanzienlijk meer werkruimte gecreëerd voor de medewerkers.

De looplijnen zijn efficiënt ingericht, en vanuit de catering is continu goed zicht op de gasten, wat de interactie en gastbeleving ten goede komt.

Tijdens de ontwerpfase hebben we tevens kritisch gekeken naar hergebruik van bestaande meubelen en apparatuur.
Zo zijn het kassameubel, het koffiemeubel en de ombouw van de wandkoeling opnieuw geïntegreerd in het nieuwe ontwerp.
Voor de kleurkeuze en materialisatie hebben we samen met de klant een bezoek gebracht aan de fabriek, zodat alle details zorgvuldig konden worden afgestemd voorafgaand aan de productie.

Met het oog op duurzaamheid is gekozen voor wandkoelingen met draaideuren.

Deze uitvoering zorgt voor optimaal temperatuurbehoud en een efficiënte energiebeheersing.

Uitvoering door FM Grootkeukentechniek

Het tijdspad voor de plaatsing van de nieuwe keukeninrichting was realistisch en goed afgestemd. De bestaande keuken is zorgvuldig gedemonteerd, waarna derde partijen de benodigde aansluitingen hebben voorbereid.

In samenwerking met onze maatwerkleverancier is op locatie nauwkeurig ingemeten hoe het werkblad en de kasten rondom de bouwkundige pilaren gebouwd konden worden. Tijdens de installatie hebben onze monteurs de uitgiftemeubelen vakkundig en passend geplaatst.

FM Grootkeukentechniek heeft aansluitend de complete keuken en uitgiftevoorziening gemonteerd en in bedrijf gesteld.

Het resultaat mag er zijn — een functionele, efficiënte en representatieve keuken- en uitgifteomgeving.

Meer weten?

We vertellen je graag over dit project.

Plan een adviesgesprek
Of vraag gratis onze inspiratiebrochure aan