Stichting Het Maathuis - Wierden

Uitdaging voor FM Grootkeukentechniek

Na een verwoestende brand moest Stichting Het Maathuis een nieuw onderkomen realiseren voor de dagopvang.
In dit nieuwe pand wilden zij een professionele keuken plaatsen die niet alleen functioneel zou zijn, maar ook een warme, huiselijke sfeer zou uitstralen. De keuken moest dienen als werkplek én ontmoetingsplaats voor cliënten, medewerkers en vrijwilligers. Vanwege het sociale karakter van de stichting deed Het Maathuis een beroep op FM Grootkeukentechniek om hen tegemoet te komen in het budget, een verzoek dat wij met plezier hebben ingewilligd.

Oplossing door FM Grootkeukentechniek

In het nieuwe gebouw was nog geen keuken aanwezig, waardoor we de mogelijkheid hadden om gebruik te maken van een ruime, open ruimte.

Samen met de stichting ontwierpen we een keuken die voldeed aan de volgende criteria:
- Veiligheid voor cliënten
- Voldoende voor- en bereidingsruimte om samen te werken zonder elkaar te hinderen
- Meerdere functies, zoals koken, socialiseren en leren
- Een warme, huiselijke uitstraling die een gevoel van geborgenheid biedt

Uitvoering door FM Grootkeukentechniek

Wij kozen voor een L-vormige keukenopstelling met een centraal eiland, waarbij het voorbereidingsgedeelte verhoogd is tot barhoogte.

Voor de bereidingsapparatuur is bewust gekozen voor een KØNIG 700 Liter koelkast, een ruimtebesparende en eenvoudig te bedienen MKN SpaceCombi Combi-steamer MagicPilot, een inductiekookplaat en een energiezuinige Meiko vaatwasmachine.

De bouwkundige wanden werden door Het Maathuis zelf afgewerkt met groene tegels. Moderne tegels die samen met de rvs accenten en antracietgrijze elementen van de keuken een functioneel en stijlvol geheel vormen.

Met de oplevering van deze keuken hopen wij vanuit FM Grootkeukentechniek ons steentje bij te dragen aan het welzijn en de ontwikkeling van de cliënten van Stichting Het Maathuis.